铜闸草席是安徽省马鞍山市含山县铜闸镇及周边区域以当地出产的蔺草为核心原料编织而成的传统生活用品,其编制工艺在当地传承已久,成品具有挺括平整、柔软透气、吸汗性强的特点,长期以来是长江中下游地区家庭夏季常用的寝具之一,近年也逐渐融入现代家居设计,有了更多使用场景与款式。
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含山麻黄鸡是安徽省马鞍山市含山县传统养殖的肉蛋兼用型地方鸡种,以全身羽毛麻黄相间、体型紧凑匀称、骨骼细小、肉质细嫩紧实著称,适合清炖、白切、红烧等多种烹饪方式,在皖江地区及周边省市有较高知名度。
太湖禅茶是安徽省马鞍山市含山县依托太湖山生态环境与当地古刹太湖寺历史传统发展的地方特色绿茶,主要产自太湖山主峰周边200至400米的低山丘陵茶园。当地茶农结合传统制茶技法与现代绿茶加工工艺,制作出的茶叶兼具自然生态特质与寺院禅意关联,是含山县对外展示的重要特色农产品之一。
运漕酥糖是安徽省马鞍山市含山县运漕镇的传统糕点,以白芝麻仁、小麦粉、白砂糖、饴糖为核心原料,经多道手工工序制成,质地层层酥脆,口味香甜不腻,是当地流传已久的日常茶点与节庆走亲访友的常用伴手礼。
林头花生酥是安徽省马鞍山市含山县林头镇一带的传统食品,以当地种植的花生、优质小麦粉等为主要原料,经多道手工或半手工工序制成。成品外形多为规整的长方块或圆饼,色泽均匀呈浅金黄色,入口酥脆化渣,甜香风味适中,花生的自然香气尤为突出。长期作为本地民间走亲访友的常备伴手礼,近年也通过线上线下渠道逐步销往长三角及周边地区。
含山大米是安徽省马鞍山市含山县出产的地域特色粮油农产品,得益于产区得天独厚的水土光热条件,种植历史悠久,产业体系成熟,出产的大米品质稳定优良,销售范围覆盖长三角及国内多个省市,是含山县农业主导品类之一,也是当地对外的特色物产名片。