马鞍山其他区县特产

和县特产列表

和县麻油

和县麻油是安徽省马鞍山市和县的传统调味用油,以当地种植的芝麻为主要原料,经特定工艺压榨制取,色泽清亮,香气浓郁醇厚,是江淮地区民众日常烹饪、凉拌的常用调味品之一,也有部分作为其他食品加工的辅料使用。

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绰庙蓝花布

绰庙蓝花布是安徽省马鞍山市和县乌江镇绰庙片区流传的民间传统蓝靛印染制品,属于蓝印花布的地方分支。它以本地棉麻或普通棉布为坯布,采用刻版刮浆、蓝靛染色的技艺,图案多取材于当地乡村生活场景与民俗符号,色彩质朴和谐,曾是当地民众制作服饰、被面、包袱等物品的常用布料,如今仍有少量传承人坚持制作,并衍生出部分文创品类。

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石杨粉丝

石杨粉丝是安徽省马鞍山市和县石杨镇一带的传统特色加工食品,以本地种植的绿豆、豌豆等豆类为主要原料,结合当地水源与手工技艺制成,在长江下游部分地区有较稳定的消费群体,常出现在家庭日常饮食与本地宴席中。

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善厚萝卜

善厚萝卜是安徽省马鞍山市和县善厚镇的特色鲜蔬,主产于镇域内的丘陵岗坡地带,以当地特有的白浆泥土培育,根形短圆饱满,表皮光滑细腻,生食脆甜多汁,熟食绵软入味,长期以来是和县本地及周边地区秋冬春季节餐桌上的常见食材。

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乌江狗肉

乌江狗肉是安徽省马鞍山市和县乌江镇及周边区域的传统特色肉制品,以本地散养土狗为主要原料,经选料、处理、卤制等多道工序制作而成,是当地秋冬季节常见的餐饮菜品,也是部分家庭招待亲友的特色菜肴之一。

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和县辣椒

和县辣椒是安徽省马鞍山市和县的特色农产品,主产于长江中下游冲积平原的和县南部圩区,以皮薄肉厚、脆嫩多汁、辣度适中偏鲜爽见长,是当地及周边地区的日常鲜食蔬菜与调味配菜,种植历史悠久,已形成规模化种植与产销链条。

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乌江霸王酥

乌江霸王酥是安徽省马鞍山市和县乌江镇的传统名点,因乌江镇为楚汉相争时项羽垓下突围后自刎之地,故而得名。是当地传承已久的特色糕点,兼具历史文化属性与地域风味特色,常作为茶点供日常食用,也是本地民众走亲访友、接待宾客的常用特产。

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