采石矶酥糖是安徽省马鞍山市雨山区依托本地滨江食俗与食材流通条件开发生产的传统食品，以芝麻、饴糖、糯米粉等为核心原料，经多道本地传承工序制作。成品质地酥脆分层，风味以咸甜交织或纯甜为主，带有浓郁的芝麻香气，是当地居民茶余饭后的常见点心，也是外地游客赴马鞍山采石矶游览时常选的伴手礼之一。
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太白金芽是安徽省马鞍山市雨山区依托太白生态茶园培育的本地特色绿茶，以太白主峰（雨山）山麓小气候环境为依托，采用单芽或一芽一叶初展原料制作，芽形匀秀多毫，色泽翠绿带金，是皖江区域近年崭露头角的名优绿茶品类，主要供日常冲泡品饮，也可少量用于茶点调味。
马鞍山市雨山区东部紧邻石臼湖东岸围垦核心水网区域，是石臼湖麻鸭自然散养的重要区域之一。石臼湖咸鸭蛋以当地散养麻鸭产的鲜鸭蛋为主要原料，结合沿湖村落长期流传的泥腌工艺制作而成，蛋黄油润起沙，蛋白咸度适中，是当地家庭日常佐餐、地方节庆常备，以及亲友往来的常见地方物产。
石臼湖螃蟹是长江中下游石臼湖水域特产的中华绒螯蟹，安徽省马鞍山市雨山区依托石臼湖东部岸线的天然养殖条件，产出的蟹种纯正，成蟹青背白肚、金爪黄毛，肉质饱满细嫩，鲜甜味浓，是当地秋季重要的水产经济品类与节庆消费食材。
横望山米酒是安徽省马鞍山市雨山区博望镇依托横望山地理环境、传统酿造技法产出的低度发酵米酒，以本地种植的籼糯米、山泉水为核心原料，酒色清透或呈淡黄琥珀色，口感柔和微甜，是当地民间日常饮用、节庆待客的常用饮品。
慈湖木榨油是安徽省马鞍山市花山区慈湖滨江区域传承的传统木榨类调味油，多以本地及周边种植的油菜籽、芝麻、花生为原料，采用低温物理压榨方式制作，保留了油料本身的天然香气与营养成分。过去是慈湖及周边居民日常烹饪的核心用油，至今仍有少量私人作坊延续手工操作的部分环节。
采石矶酒是安徽省马鞍山市花山区依托本地地理与文化资源开发的纯粮固态法白酒，品牌与长江东岸采石矶唐代李白捉月饮酒的传说深度绑定，是马鞍山地方代表性特产之一，酒体风格多以浓香型为主，常出现在本地宴请、亲友馈赠及采石矶旅游伴手礼清单中。
横望山米酒是安徽省马鞍山市花山区的代表性传统发酵饮品，以区域内横望山及周边出产的圆粒糯米、天然山泉水为核心原料，经当地传承的手工固态半固态结合工艺酿制而成，历史可追溯至民间日常酿酒，成品酒液清亮带自然微浊，风格清润柔甜、米香浓郁，酒精度数较低，在本地及周边地区的节令家宴、亲友聚会上较为常见。
马鞍山市花山区地处石臼湖南岸通江支流周边，是石臼湖螃蟹的重要产出区域之一。石臼湖螃蟹依托通江活水、棕红壤底质、丰富水生植物生长，外形多呈现青背白肚、金爪黄毛的典型特征，肉质鲜嫩，蟹黄膏脂丰腴，是本地及长江下游地区秋冬季节颇受欢迎的水产食材。
乌江霸王酥是安徽省马鞍山市和县乌江镇的传统名点，因乌江镇为楚汉相争时项羽垓下突围后自刎之地，故而得名。是当地传承已久的特色糕点，兼具历史文化属性与地域风味特色，常作为茶点供日常食用，也是本地民众走亲访友、接待宾客的常用特产。
含山大米是安徽省马鞍山市含山县出产的地域特色粮油农产品，得益于产区得天独厚的水土光热条件，种植历史悠久，产业体系成熟，出产的大米品质稳定优良，销售范围覆盖长三角及国内多个省市，是含山县农业主导品类之一，也是当地对外的特色物产名片。
石臼湖螃蟹是安徽省马鞍山市当涂县知名水产特产，产自当涂境内的天然淡水湖泊石臼湖。依托石臼湖优良的生态环境与天然饵料资源，出产的河蟹品质优异，是当涂县水产养殖的核心拳头产品，在国内河蟹消费市场拥有较高知名度。
博望香菜是安徽省马鞍山市博望区的地方传统腌制食品，以新鲜芫荽为主要原料，搭配当地传统调味配方腌制而成，是博望地区家家户户秋冬时节常制备的佐餐小菜，承载了当地的饮食风俗，如今已经成为博望代表性的地方物产，深受周边地区消费者喜爱。
采石矶茶干是安徽省马鞍山市雨山区的传统地方特产，属于再加工豆制品类的茶食，传承百年民间制作工艺，凭借质地紧实、风味醇厚的特点成为马鞍山标志性物产，兼具佐餐、休闲食用功能，行销国内多个地区，是极具地方代表性的物产。
金菜地茶干是安徽省马鞍山市花山区代表性地方特产，属于大豆加工制成的豆干制品，依托当地传统豆制品加工工艺结合现代标准化生产制作而成，口感紧实耐嚼，风味咸香入味，是当地民众日常佐餐、休闲品茶的常见食品，也常作为地方伴手礼被外地游客携带，在长江中下游地区拥有较高的市场认知度。